15 fatias finas de peixe, cuidadosamente marinadas em um irresistível molho trufado.
15 finas fatias de peixe com molho ponzu (cítrico).
15 finas fatias de peixe atum exportação com molho ponzu (cítrico).
Recheado com salmão empanado e frito, cream cheese coberto com lâmina de salmão, queijo gorgonzola maçaricado, finalizado com geleia de morango e crispy de tempurá.
Salmão em cubos, cebola roxa ,pimenta dedo-de-moça, coentro, suco de limão, anji amarillo , emulsão de maracujá (cítrico e levemente apimentado).
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