10 fatias generosas de salmão mergulhadas em um molho à base de shoyu, finalizadas com a crocância de batata doce crispy e gergelim branco.
6 lâminas de salmão acompanhado de molho tarê e sweet chilli, finalizado com crispy de couve.
15 fatias finas de peixe, marinadas em molho trufado.
5 uramaki skin especial, 5 uramaki maki, 4 sashimi de salmão, 4 joe maracujá, 2 niguiri de salmão e 5 hot patê de salmão grelhado não realizamos troca de peças.
(400g) Com base de shari (arroz temperado), coberto com sunomono, crispy de cebola, chips de batata doce e salmão com molho cítrico.
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