6 lâminas de salmão, acompanhadas de molho pesto de ostra e finalizadas com crispy de tempurá.
6 lâminas de peixe branco, acompanhadas de molho apimentado de ají amarillo com maracujá, finalizadas com amendoim. (levemente apimentado).
6 lâminas de salmão acompanhado de molho tarê e sweet chilli, finalizado com crispy de couve.
Alga recheada com arroz e camarão.
(400g) A base de arroz shari ganha destaque com a crocância do amendoim, complementada pela suavidade da manga, a delicadeza do salmão (com molho cítrico) e a refrescância do sunomono.
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