Salmão em cubos, temperado com azeite trufado e raspas de limão siciliano, finalizado com ovas e gergelim torrado. Acompanhado de molho ponzu e shari frito.
Atum em cubos temperado com sriracha, quinoa e especiarias, com gema de ovo maçaricada, finalizado com molho ponzu (cítrico e levemente apimentado).
Atum, salmão e vieiras em cubos, com raspas de limão siciliano, ovas e finalizado com molho de tataki e azeite trufado
Atum selado, acompanhado de crispy de alho-poró e ovas, finalizado com nosso irresistível molho especial.
Bolinho de arroz recheado com salmão grelhado, selado e finalizado com furikake peruano e maionese Kewpie japonesa, acompanhado de alga crocante. 115g (Alérgicos: pode conter amendoim, pimenta e laticínios.)
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