Atum, salmão e vieiras em cubos, com raspas de limão siciliano, ovas e finalizado com molho de tataki e azeite trufado
Salmão em cubos, temperado com azeite trufado e raspas de limão siciliano, finalizado com ovas e gergelim torrado. Acompanhado de molho ponzu e shari frito.
Atum em cubos temperado com sriracha, quinoa e especiarias, com gema de ovo maçaricada, finalizado com molho ponzu (cítrico e levemente apimentado).
Massa crocante recheada por lâminas de salmão, camarão e cream cheese, acompanhada do delicioso molho chili e finalizada com cebolinha.
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